Investigación en matemáticas, economía y ciencias sociales

El resultado de este libro que reune inquietudes académicas en torno a temas tan estudiados como los que están alrededor del maíz, del frijol o del café; y tan contemporáneos como las aplicaciones concretas de las ciencias ya citadas, al estudio de la adopción del comercio electrónico en empresas del sector agroindustrial o, el caso de la generación de biogas o energía eléctrica por medio de biodigestores. Al editar este texto e incorporarlo a la bibliografía de los temas de referencia, se enriquecen opciones de consulta para los estudiosos de esos temas en general; pero también para interesados en aspectos tan específicos como la cadena de suministro del mercado hortofrutícola en Texcoco

Incorporación de servicios eco sistémicos en la sostenibilidad de un entorno doméstico ubicado en la parroquia Mulalillo – Cotopaxi

The present research work carries out the analysis of sustainability in a domestic environment at Mulalillo Parish. The lined flow of energy and nutrients has contributed to family members migrating from the rural sector looking for resources. The reduced access to traditional livelihoods makes domestic life unsustainable due to the high dependence on external nutrients with materials that become waste. This has transformed the domestic environment into consumers of products and services with non-renewable energy, affecting the environment and the economy. Nutrient limitations in agricultural plots have stimulated the adoption of external mechanisms dependent on technologies that affect the environment, metabolism and the dynamic composition of the system. The service of public networks of energy, drinking water and wastewater treatment exploit and concentrate the natural processes, the same ones that require treatments with expensive technology that pay for these services supported by taxes. If productive and reproductive operations are carried out in a domestic environment with the use of services dependent on the public and private sectors, those who provide energy through expensive fossil fuels with the emission of greenhouse gases, we modify climatic trends, reduce the capacity to produce food with serious complications in the environment and family health. With the field evaluation in the locality, the necessary information was obtained through surveys evaluating the flow of nutrients and external and internal energies. Through the analysis we determined that the families of the upper area of the Mulalillo Parish have a high dependence on external sources of nutrients and energy, raising the socio-ecological impact looking for resources for domestic sustainability, causing a high migration of family members and reducing the ability to exercise their rights.El presente trabajo de investigación realizó el análisis de la sostenibilidad en un entorno doméstico en la Parroquia Mulatillo sector zona alta. El flujo lineal de energía y nutrientes ha contribuido para que miembros de la familia migren del sector rural en busca de recursos. El acceso reducido a los medios de subsistencia tradicional, hacen que la vida doméstica sea insostenible por la alta dependencia de nutrientes externos con materiales que se convierten en desechos. Esto ha transformado al entorno doméstico en consumidores de productos y servicios con energía no renovable afectando al ambiente y la economía. Las limitaciones de nutrientes en las parcelas agrícolas han estimulado que se recurra a la adopción de mecanismos externos dependientes de tecnologías que afectan al ambiente, metabolismo y a la composición dinámica del sistema. El servicio de redes públicas de energía, de agua potable y tratamiento de aguas residuales explotan y concentran los procesos naturales, los mismos que requieren de tratamientos con tecnología costosa que se pagan estos servicios apoyados en impuestos. Si se realizan operaciones productivas y reproductivas en un entorno doméstico con la utilización de servicios dependientes del sector público y privado, quienes proporcionan energía mediante combustibles fósiles caros con la emisión de gases efecto invernadero modificamos tendencias climáticas, se reduce la capacidad de producir alimento con graves complicaciones en el ambiente y la salud familiar. Con la evaluación de campo en la localidad se obtuvo la información necesaria mediante encuestas evaluando los flujos de nutrientes y energías externos e internos. Mediante el análisis determinamos que las familias de la zona alta de la Parroquia Mulalillo tienen una alta dependencia en fuentes externas de nutrientes y energía elevando el impacto socio ecológico en la búsqueda de recursos para sustentabilidad doméstica provocando una alta migración de los miembros de la familia y reduciendo la capacidad de ejercer sus derechos

Experiencias de agricultura resiliente al cambio climático

Recopilación de 38 experiencias que concurrieron al premio de agricultura resiliente con lecciones aprendidas sobre agricultura resiliente al cambio climático: un conjunto de experiencias provenientes de 16 países de América Latina y el Caribe

Perspectivas de la agricultura y el desarrollo rural en las Américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe, 2009

Incluye BibliografíaVersión en inglés disponible en BibliotecaCon el fin de que los tomadores de decisiones de las Américas cuenten con undocumento consensuado, la Comisión Económica para América Latina y elCaribe (CEPAL), la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura yla Alimentación (FAO) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura(IICA) decidieron elaborar conjuntamente este documento sobre las tendencias en elsector agrícola y las áreas rurales, para lo cual se apoyaron en una base de datos común yen una serie de indicadores disponibles para todos los interesados en www.agriruralc.org.El anhelo de las tres instituciones es que este documento se convierta en el inicio de una serieregular de publicaciones, que sean el resultado de un esfuerzo continuo y mancomunado decolaboración y coordinación. Se espera, de esa manera, responder al deseo de los gobiernosmiembros de las tres organizaciones de evitar duplicaciones e ineficiencias y aumentar lacolaboración interinstitucional, deseo expresado de manera reiterada en múltiples foros.La crisis económica global actual presenta problemas de volatilidad en los precios de losproductos básicos, así como caídas de las remesas, la inversión extranjera, el turismo ylas exportaciones en América Latina y el Caribe, que han llevado al agravamiento delproblema de la inseguridad alimentaria y al incremento de las preocupaciones por elcumplimiento de los Objetivos de Desarrollo del Milenio en cuanto a reducir la pobrezaextrema y la desnutrición. En ese contexto, se reconoce que los gobiernos han respondidocon políticas positivas; no obstante, el presente informe considera que es necesario repensarel modelo de desarrollo vigente y replantear el papel y la importancia de la agriculturay del medio rural.Del análisis realizado se desprende que las Américas, y en especial el Cono Sur, los EstadosUnidos y Canadá, tienen grandes ventajas comparativas naturales por estar dotadas de tierras,agua dulce y climas propicios para la producción agrícola, sobre todo de alimentos básicos.En un mundo con una población creciente en que los hábitos de consumo cambian y lasproyecciones muestran un continuo aumento de la demanda de productos alimenticios yotros no alimenticios de origen piscícola y silvoagropecuario, y frente a recursos naturalescada vez más escasos, la región presenta ventajas.Pero las Américas también tienen la responsabilidad de utilizar sus recursos con la mayoreficiencia y sostenibilidad posibles. Para ello, se requiere investigación y adaptacióncontinuas, más aún frente a las vicisitudes del cambio climático, cuyos efectos (y costos)ya se están experimentando, especialmente el incremento de la frecuencia e intensidad deeventos climáticos extremos, como sequías, inundaciones y tormentas, con sus respectivosefectos en cuanto a una mayor volatilidad de los precios de los alimentos.  

Experiencias de agricultura resiliente al cambio climático

Recopilación de 38 experiencias que concurrieron al premio de agricultura resiliente con lecciones aprendidas sobre agricultura resiliente al cambio climático: un conjunto de experiencias provenientes de 16 países de América Latina y el Caribe

Adaptación participativa de los medios de vida y la seguridad alimentaria a los efectos de la variabilidad climática en la microcuenca del Río La Melchora, San Carlos, Río San Juan, 2015-2016

El presente trabajo es una investigación acción participativa, su propósito fue elaborar acciones de adaptación participativa de la seguridad alimentaria y los medios de vida a los efectos de la variabilidad climática en la microcuenca del rio La Melchora. El estudio incluyó talleres, grupos focales, entrevistas, encuestas, transeptos y análisis de bases de datos climáticos. Existe seguridad alimentaria desde la disponibilidad de alimentos producidos en las unidades de producción familiar. En cada localidad, se encuentra disponibilidad de granos básicos, tubérculos, musáceas, cultivos perennes, y de origen animal específicamente de huevos, carne y leche, sin embargo, el acceso a los alimentos se midió desde los ingresos económicos, resultando que estos alcanzan un 35% del poder adquisitivo con relación al precio de la canasta básica. El patrón de consumo de las comunidades está compuesto por 18 tipos de alimentos obtenidos en su mayoría en las unidades de producción familiar y otros en mercados locales. Se identificó que la aplicación de políticas públicas mejora la estabilidad en el pilar de disponibilidad de alimentos. En el capital físico y tomando en cuenta la calidad en materiales de construcción de las viviendas se encontraron en un 17% con buenas condiciones, 52% aceptables y 31% vulnerables, mientras que la infraestructura vial de acceso a las comunidades es afectada por intensas precipitaciones estacionales, siendo este el principal factor de vulnerabilidad, la mayor afectación es en: Melchora, El Pavón 1 y 2, el impacto es directo en el transporte, comunicación, alimentación, producción y comercio. El capital natural en la microcuenca son recursos hídricos, forestales, edáficos y fauna silvestre, sin embargo, es vulnerable a la agricultura migratoria de granos básicos y la ganadería extensiva de pastizales. El capital natural soporta las actividades económicas debido a que las familias en estudio se dedican en un 62% la agricultura, 24% pecuario, y en menores proporciones a los servicios, comercio y al aprovechamiento forestal. Se determinó que el propósito de la producción agropecuaria es el autoconsumo y comercio de excedente. Existen condiciones para el desarrollo del capital humano, debido a que más del 80% de las familias disponen servicios básicos, mientras que en Melchora no disponen absolutamente de ellos. Se deben movilizar recursos y ampliación de los protagonistas de los programas y proyectos para crear resiliencia en las familias ubicadas en las comunidades de la micro cuenca del rio La Melchora, hacer énfasis en la comunidad La Melchora con acciones transversales de adaptación propuestas en el presente estudio en los programas o proyectos que ejecutan los actores locales

Impacto generado por el canal de riego Peribuela para una agricultura sostenible

Evaluar con criterios de sustentabilidad los impactos generados por la inversión en el canal de riego Peribuela para una agricultura más sostenible.Los sistemas de producción agrícolas tradicionales y convencionales producen impactos sobre los recursos naturales, la erosión, salinización, degradación de suelos, contaminación del agua y aire, generan que en la comunidad de Peribuela no se logre una agricultura sostenible, siendo el principal problema para la conservación de estos recursos. El objetivo de este estudio fue evaluar con criterios de sustentabilidad los impactos generados por el canal de riego. La investigación se realizó en la comunidad de Peribuela perteneciente a la Parroquia Imantag Cantón Cotacachi. El método aplicado fue el Marco para la Evaluación de Sistemas de Manejo de Recursos Naturales mediante Indicadores de Sustentabilidad; y la metodología Ex – post ya que se evaluaron dos momentos de tiempo, antes y después del mejoramiento del canal de riego para determinar los impactos ambientales. Se analizó información sobre los sistemas de producción y su influencia en las dimensiones de la sustentabilidad. Para el análisis de resultados se aplicó a través de tablas y cuadros estadísticos. Como resultados más relevantes, en el aspecto socioeconómico es el nivel de organización y asociatividad de los usuarios definido con La Asamblea General, la Directiva y los regantes. Una alta plusvalía de los predios con un incremento de hasta 300 % de su valor gracias a la inversión en el canal, así como el mejoramiento en los ingresos de los agricultores al dedicarse a la siembra de tomate de árbol, maíz y fréjol como cultivos más rentables hicieron que sus economías prosperen. En tal razón el 33 % de los usuarios consideran que su nivel de vida se ha incrementado gracias al mejoramiento en el abastecimiento de agua usada para la agricultura. En la dimensión agroecológica, se identificó una elevada cantidad en la aplicación de fertilizantes químicos a los principales cultivos, siendo el tomate de árbol el de mayor impacto con 1600 kg/Ha de abonos sintéticos en una superficie de 42,28 Ha; luego el maíz y fréjol con 700 kg de fertilizante por Ha en cada cultivo en una superficie de 147,32 Ha y 45 Ha respectivamente. Referente a la sanidad en el tomate de árbol se aplica 70 tanques de 200 lt de pesticida, el maíz y fréjol 12 tanques cada uno por Ha. El excesivo empleo de maquinaria de 15 a 30 horas tractor en el 33% de la superficie provoca una degradación del recurso suelo. Por tal razón la implementación del canal de riego como medida de adaptación al cambio climático, para la agricultura genera un impacto socioeconómico positivo y un impacto agroecológico negativo

MAREJADAS RURALES Y LUCHAS POR LA VIDA, VOL. III: VAIVENES DEL ESTADO Y LA SOCIEDAD RURAL.

Volumen 3. Vaivenes del Estado y la Sociedad Rural, coordinado por: Francisco Herrera Tapia, Gladys Karina Sánchez Juárez, e Ignacio López Moreno, el texto está constituído por 12 capítulos, los autores abordan problemas derivados de la aplicación de las políticas públicas y reformas legislativas relacionadas con el campo, y con las instituciones de gobierno, la gobernabilidad, los acuerdos comunitarios y también los conflictos, son estudios de caso que evidencian estos procesos y las formas en que se complejizan o se resuelven en el medio rural.ASOCIACIÓN MEXICANA DE ESTUDIOS RURALES A.C., INSTITUTO DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RURALES (ICAR), UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA, EL COLEGIO DE MICHOACÁN A.C., UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLAS HIDALGO, CUCOSTA SUR GRANA, ECOSUR, FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ACATLÁN-UNA

Estrategias agrícolas e institucionales frente al cambio climático y la variabilidad climática en el corregimiento La Bella, Pereira, Colombia

El presente trabajo de investigación se realizó la identificación, revisión y visibilización de las estrategias de adopción y adaptación al cambio climático y la variabilidad climática tomadas por los agricultores del corregimiento La Bella, Pereira, así como los lineamientos propuestos por las instituciones públicas de la región, elementos cuyo estudio es fundamental a la hora de planificar y propender por el desarrollo del sector rural. Este trabajo se desarrolló a lo largo de tres momentos. En el primero, se caracterizaron cinco fincas del corregimiento La Bella según sus cambios de usos del terreno y prácticas asociadas con respuestas de adopción y adaptación al cambio climático y la variabilidad climática, ahondando en la percepción de estos términos en los agricultores y empleando métodos etnográficos como diálogo, entrevista semiestructurada, observación participante, conversación informal y cartografía social. Se determinó que la mayoría de los agricultores perciben que la agricultura se ve afectada por el cambio climático y que las transformaciones más evidentes han sido el aumento de las fuertes lluvias, las granizadas y los periodos de sequías. Además, se encontró que las estrategias agrícolas de adopción y adaptación más comunes fueron la asociación de cultivos y la agricultura de conservación (arado mínimo)..

La situación y tendencias de la producción de café en América Latina y el Caribe

70 páginasLa presente obra, muestra la situación actual y el panorama de desafíos y amenazas para la cafcultura ofreciendo las respuestas, orientaciones y propuestas de solución que el conocimiento actualizado provee para la conducción acertada y sostenible de la producción agrícola de café en la región Latinoamericana En el presente, el gran auge del consumo de café ofrece magnífcas oportunidades acompañadas a su vez de grandes desafíos, particularmente en el área de comercialización Invitamos a la lectura de esta obra esperando que permita al lector no solo actualizar su conocimiento respecto a la situación actual del café desde diferentes ángulos, sino también para que le permita prepararse mejor para los retos y oportunidades que depara el futuro para este importante cultivo